Nhiều người có thói quen nhâm nhi cốc bia sau một ngày làm việc mệt mỏi và họ cùng bạn bè chia sẻ cuộc vui ấy. Nếu là “fan” của đồ uống có hương vị tươi mát từ lúa mạch này, chắc hẳn bạn sẽ biết châu Âu là nơi văn hóa uống bia bùng nổ mạnh mẽ nhất từ những hầm bia cổ ở Cộng hòa Séc, nhà máy bia lâu đời tại Bỉ hay những nhà hàng bia Bavaria ở Đức.

Và thứ Sáu đầu tiên của tháng Tám (ngày 6/8 năm nay) được chọn là Ngày Quốc tế Bia thế giới hàng năm.

[Thử trải nghiệm ‘du lịch vũ trụ’ ngay trên mặt đất: Tại sao không?]

Với 34% du khách Việt Nam mong muốn trải nghiệm ẩm thực vào năm 2021 (ví dụ như ăn tại nhà hàng sang trọng hay thực hiện tour ăn uống) ngay khi điều kiện cho phép, Booking.com đã dựa trên đánh giá của du khách toàn cầu để tổng hợp năm thành phố trên thế giới được yêu thích nhất cho việc thưởng thức bia.

Bia hơi Hà Nội lọt top

Hà Nội là điểm đến được đề xuất nhiều nhất tại Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh, Hội An, Nha Trang và Đà Nẵng lần lượt xếp sau.

Chắc chắn rồi, bia hơi Hà Nội là món đồ uống rất đặc biệt. Là “quê hương” của một trong những nhà máy bia đầu tiên ở Việt Nam dưới thời Pháp thuộc cuối thế kỷ XIX, Hà Nội là thiên đường bia phải ghé thăm.

Đến Thủ đô nhất định nên thử bia hơi Hà Nội. (Ảnh: CTV/Vietnam+)

Ở đó bạn có thể bắt gặp những người dành tình yêu đặc biệt với bia ngồi ngay cạnh vỉa hè, trên chiếc ghế nhựa với một cốc bia hơi mát lạnh trong tay. Họ khoan khoái thưởng thức đồ uống với những người bạn và ngắm phố phường tấp nập cùng vài món nhậu vô cùng giản dị, như đĩa lạc, đậu tẩm hành, nem chua hay sang hơn thì đĩa mực xé, lẩu cá chép om dưa…

Bia hơi là thức uống có nồng độ cồn thấp so với tiêu chuẩn châu Âu, nhưng tương đối rẻ, được ủ tươi mỗi ngày, đựng trong các thùng lớn được gọi là “bom bia.” Bia hơi không chỉ đơn thuần là thức uống khoái khẩu của người dân địa phương mà đi uống bia hơi cũng là một thói quen, là nét văn hóa của người Hà Nội.

Vì vậy mà bảng hiệu Bia Hơi không chỉ là biểu tượng của một loại thức uống giải khát, mà còn là một địa điểm tụ tập quen thuộc của người dân. Ngã tư bia hơi ở góc phố Tạ Hiện và Lương Ngọc Quyến có lẽ là tụ điểm ưa chuộng nhất của những người yêu bia.

Praha, Cộng hòa Séc

Cộng hòa Séc đã sản xuất bia từ thế kỷ thứ X và sớm trở thành quốc gia có mức tiêu thụ bia trên đầu người cao nhất thế giới. Thành phố lớn nhất và là thủ đô của Cộng hòa Séc, Praha nằm trên Sông Vltava, nổi tiếng là thiên đường của những người yêu bia.

Bia ngon nhất ở Praha được nhiều “tín đồ bia” truyền tai nhau nằm tại quán Zlý časy, nhưng bạn cũng có vô vàn địa điểm thưởng thức bia khác tại đây để lựa chọn, từ những tên tuổi lớn tới các nhà máy bia nhỏ, trong đó có nhiều nơi đã sản xuất bia qua nhiều thế hệ.

Bên trong khách sạn U Medvidku-Brewery có nhà máy bia thủ công mini. (Ảnh: CTV/Vietnam+)

Khách sạn U Medvidku với hơn 2.300 lượt đánh giá trên Booking.com tự hào có nhà máy bia siêu nhỏ nổi tiếng, với các tour du lịch được cung cấp theo yêu cầu, quán phục vụ bia tự làm và ẩm thực Séc, cùng với sảnh uống bia và vườn bia ấn tượng.

Bạn thậm chí còn được chào đón bằng một ly bia “home-made” miễn phí khi nhận phòng. Không chỉ vậy, khách sạn còn tọa lạc tại vị trí đắc địa khi chỉ cách Nhà hát Quốc gia Séc, sông Vltava và các cửa hàng địa phương một đoạn đi bộ ngắn.

Munich, Đức

Sản xuất bia là một hoạt động đã ăn sâu vào văn hóa Đức từ lâu. Munich là thành phố năng động có nhiều nhà hàng bia Bavaria, bao gồm cả Hofbräuhaus nổi tiếng được thành lập vào năm 1589.

Trong những năm gần đây, các nhà sản xuất bia thủ công mọc lên nhanh chóng, cạnh tranh với các nhà máy bia truyền thống đã phản ánh nhu cầu của địa phương và du khách, bao gồm cả những nhà máy bia hữu cơ.

Nếu bạn tìm kiếm một kỳ nghỉ hoàn hảo với quầy bar đầy phong cách và sân vườn yên bình để nhâm nhi ly bia đầy bọt và thư giãn, khách sạn Bavaria Boutique chính là gợi ý không tồi.

Bavaria Boutique nằm ở vị trí thuận tiện gần Oktoberfest – lễ hội bia lớn nhất thế giới, cũng như nhà máy bia Augustiner-Bräu là nhà máy bia độc lập lâu đời nhất Munich.

Brussels, Bỉ

Bỉ là quốc gia có lịch sử sản xuất bia từ thế kỷ XII với nhiều phương pháp độc đáo, bao gồm cả bia “thầy tu” Trappist (loại bia được ủ trong các tu viện Trappist). Đặc biệt, Brussels là thủ đô có nền văn hóa bia đang bùng nổ và nổi tiếng với nhiều loại bia, chủ yếu là bia ale (loại bia lên men nổi, trái ngược với bia lager) có điểm nhấn là hương vị men trái cây và mạch nha.

Nhà máy bia thủ công trong khách sạn Brouwerij Het ở  Anker Brussels, Bỉ. (Ảnh: CTV/Vietnam+)

Bạn có thể trải nghiệm bia Brussels ngon nhất bằng cách tham gia một trong những chuyến tham quan từng đoạt giải thưởng để tìm hiểu thêm về bia vàng của Bỉ qua các tour nếm thử bia.

Nếu là người yêu thích bia, khách sạn Brouwerij Het Anker độc đáo là địa điểm không nên bỏ qua. Khách sạn này nằm trong một nhà máy bia từ thế kỷ XV và cách Quảng trường Grote Markt đầy mê hoặc một quãng đi bộ ngắn đồng thời có quán bia và sân chính rộng lớn.

Dublin, Ireland

Dublin là điểm đến mơ ước của những người yêu bia, với rất nhiều nhà máy bia thủ công, trong đó đáng chú ý là Guinness Storehouse trứ danh chứa đựng nét tinh túy của Ireland và các quán pub truyền thống.

Bia ở Ireland bắt nguồn từ khoảng 5.000 năm trước, nhưng việc sản xuất bia được thương mại hóa chỉ mới bắt đầu vào thế kỷ XVIII. Một số loại bia Ireland nên thử là Scraggy Bay, Mescan Brewery và bia lúa mì O'Hara.

Khách sạn The Fleet (Dublin, Ireland), rất gần lâu đài Dublin và Nhà hát Olympia. (Ảnh: CTV/Vietnam+)

The Fleet là một khách sạn phong cách “avant-garde” (những công trình mang đậm chủ nghĩa cá nhân) nằm ẩn mình giữa khu Temple Bar sôi động và gần đây mới được tân trang lại.

Du khách có thể thưởng thức bia tại Café Bar 1920 của khách sạn trên phố Grafton, hoặc khám phá những địa điểm du lịch gần đó như Lâu đài Dublin và Nhà hát Olympia.

Amsterdam, Hà Lan

Không chỉ nổi tiếng với di sản nghệ thuật và hệ thống kênh đào phức tạp, thành phố Amsterdam sôi động còn là điểm đến của bia thủ công.

Nơi đây có nhiều hoạt động thú vị liên quan đến bia, như các chuyến tham quan nhà máy bia Heineken cũ hay thậm chí là nhà máy bia trong Cối xay gió; có những quán bar ấm cúng nằm bên các con kênh và thật tuyệt nếu vừa thưởng thức ly bia vừa ngắm Mặt Trời lặn ở đó.

Nằm trên địa điểm trước đây của hải quân ngay trung tâm Amsterdam, Pension Homeland là chỗ nghỉ có nhà máy bia và nhà hàng ngay trong khuôn viên với tầm nhìn ra sông IJ ngoạn mục. Sau khi thưởng thức bia, bạn có thể khiêu vũ theo nhạc sống tại quán bar hay thuê xe đạp để khám phá khu vực xung quanh./.