Cao nguyên đang mùa mưa.

Mưa bất chợt từng cơn, mưa rả rích cả buổi nhưng chỉ cần vừa dứt hạt là mặt trời liền ló dạng rồi chói chang nắng vàng như màu mật ong mới vắt. Mưa về làm cây cỏ mướt xanh, trái cây chín rộ và không khí mát mẻ đến dễ thương. Đã nửa năm, từ ngày mai anh đào khoe sắc chúng tôi chưa ghé Măng Đen. Vẫn con đường uốn lượn như dải lụa mềm đen óng, ướt rượt dưới mưa; vẫn nương rẫy, đồi núi trập trùng xanh ngắt trải dài hai bên lộ và làn mây tựa tấm voan trắng mờ vẫn choàng hờ hững lên những ngọn núi xa xa. Măng Đen đang gần lại.

Vượt qua chục cây số đường đèo, trấn Măng Đen hiện ra với vẻ ảo diệu và trầm mặc vốn có của mảnh phố giữa rừng xanh. Xe chầm chậm lăn bánh, du khách thỏa sức ngắm nhìn những tàng thông xanh phủ bóng xuống mái biệt thự kiểu cách nằm rải rác hai bên đường vào trấn. Mỗi mùa Măng Đen lại có một vẻ đẹp riêng nên khách thập phương nhiều lắm, xe cộ mang biển số tỉnh xa đậu dài hai bên đường. Măng Đen mát mẻ, chỉ trên dưới 20oC, sáng nắng nhẹ, chiều về thường lất phất mưa, ít khói bụi, chất lượng không khí tốt nên là địa chỉ tránh nóng khi ta muốn rời xa cái oi bức ồn ào nơi phố thị. Măng Đen bốn mùa thông xanh, là xứ sở của rau xứ lạnh và hoa tươi với đủ sắc màu, đủ loại: cẩm tú cầu, hồng, cúc, đồng tiền, lan, cánh bướm, mâm xôi... quanh năm khoe sắc.

Và dịp nầy Măng Đen lại gọi mời du khách bởi mùa sim chín. Mới hôm nào hoa sim còn tím hồng rực rỡ đua sắc cùng mai anh đào hai bên đường vào trấn, quanh hồ Đăk Ke, bên bậc tam cấp lên chùa Khánh Lâm vậy mà nay trái chín đã níu cong cành lá. Nếu hoa tím nở tươi rực rỡ hút ánh nhìn thì trái sim chín lại tròn vo căng mọng và tím lịm ngả màu đen. Sim vốn là cây mọc hoang khắp núi đồi nương rẫy, ven đường nhưng ở Măng Đen người ta lại trồng nhiều để tạo cảnh quan. Du khách có thể ngắm nhìn, chụp ảnh hoặc thưởng thức chùm sim chín mọng mà chẳng ai ngăn cản. Bạn hãy chọn chùm quả to nhất, chín nhất, nếm thử một trái, hương vị ngọt mát sẽ thấm sâu vào đầu lưỡi làm dịu nhanh cơn khát. Bạn sẽ nếm trái thứ hai, thứ ba và cả chùm sim chín mọng lúc nào không hay. Để rồi cạnh vạt sim nở muộn, sắc hoa tím hồng gọi mời, ta chọn góc chụp vài kiểu ảnh. Chắc chắn nụ cười thơm hương vị của trái chín và môi ai tím lịm màu sim sẽ khiến ta nhớ mãi...

Bạn sẽ mê mẩn giữa đồi sim chín, sẽ thưởng thức cái mát mẻ và tĩnh lặng của Măng Đen mà tạm quên phố thị nơi xa kia đang căng mình dưới cái nóng cả bốn chục độ và khói bụi, ô nhiễm thì luôn dư thừa. Đến Măng Đen, bạn hãy ghé hồ Đăk Ke, thác Pa Sỹ để ngắm dòng nước trắng xoá từ trên cao đổ xuống như dải lụa trắng tinh khôi. Bạn hãy ghé thăm chùa Khánh Lâm trầm mặc và tượng Đức Mẹ sầu bi để tìm chút dịu nhẹ giữa chốn trần ai...

Ngoài phong cảnh nên thơ của phố giữa đại ngàn, Măng Đen còn đậm dấu ấn bởi ẩm thực độc đáo khi ta vít cong cành trúc nếm cang rượu cần thơm mùi men lá với cơm lam, gà nướng chấm muối tiêu xanh, cá suối nấu chua hoặc thưởng thức món lẩu gà lá sâm ngọt bùi ít nơi nào có được. Trong cái khí trời lành lạnh, dưới tán thông xanh ngắt, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức ly cafe mộc và chuyện trò bên người bạn tâm giao trong lúc bản nhạc cứ dịu nhẹ quấn quýt buông lơi: "Những đồi hoa sim, ơi những đồi hoa sim tím chiều hoang biền biệt... Chuyện ngày xưa nàng yêu hoa sim tím..." thì niềm vui càng thêm trọn vẹn ...

Rời vùng đất ba hồ bảy thác huyền thoại, món quà ta mang theo về là bọc sim chín mọng, một ít hoa tươi vương chút lạnh của núi rừng, chùm nấm mối trắng xốp cho người thân và lời hò hẹn sẽ trở lại Măng Đen vào một ngày không xa.

Đang mùa sim chín, đại ngàn tĩnh lặng, xanh mát và khí hậu tuyệt vời lắm lắm. Về với Măng Đen cùng tôi, nha bạn...

 Mùa sim, 2022 - QH

https://vanhoavaphattrien.vn/mang-den-mua-sim-chin-a15265.html